Bahan-Bahan. 400 Gr Tepung Terigu. ½ Sdm Soda Kue. 250 Gr Gula Merah. 150 mL Air. Secukupnya Minyak Goreng. Instruksi. Pertama rebus air dan gula merah hingga larut. Saring dan dinginkan terlebih dahulu. Campurkan bahan tepung terigu dan soda kue, aduk merata. Tuangkan rebusan gula yang telah disaring.
1. Bistik lidah sapi. foto: Instagram/@pawon_cilikku. Bahan: - 300 gr lidah sapi. - 4 cm jahe bakar. - 1/4 pala. - 10 biji lada. - 2 siung bawang putih. - 1/2 keping gula merah. - 2 sdm saus tomat. - 1 sdm saus tiram. - 1 sdm kecap manis. - Garam. Bahan saus: - 1 sdm mentega. - 1/2 bawang bombay. - 1 sdm terigu. - 200 ml kaldu rebusan lidah.
1. Bistik lidah sapi. Kompas. Bahan: 300 gr lidah sapi. ¼ sdt pala. ½ keping gula merah. 4 cm jahe bakar. 10 biji lada. 2 siung bawang putih. 2 sdm saus tomat. 1 sdm saus tiram. 1 sdm kecap manis. Garam. Bahan saus: ½ buah bawang bombai. ½ sdm kecap ikan. 1 sdm mentega. 1 sdm terigu. 200 ml kaldu rebusan lidah. 2 sdm saus tiram. 4 sdm saus tomat. Caranya adalah dengan menggosok permukaannya dengan garam. Setelah itu, masukkan lidah sapi ke dalam air mendidih sampai terendam. Rebus selama lima sampai sepuluh menit. Angkat dan kikis kulit luar dari lidah sapi. 2. Cara memasak lidah sapi selanjutnya adalah dengan cara direbus. 1. Resep Lidah Sapi Mercon. ilustrasi lidah sapi mercon (instagram.com/bolosego) Bahan-bahan: 500 gram lidah sapi, rebus sampai empuk. 10 buah cabai rawit utuh, buang tangkainya. 5 lembar daun salam. 5 lembar daun jeruk. 4 batang serai, digeprek. 3 cm jahe, digeprek. 2 sendok makan kecap. garam secukupnya. lada bubuk secukupnya.Cara membuat: Rebus gula merah dengan air, aduk sampai gula meleleh dan tercampur dengan sempurna. Angkat dan tuang kedalam wadah, lalu sisihkan. Bila gula merah cair sudah tidak panas atau hangat, campur dengan soda kue yang terlebih dulu dicampur dengan air hangat.